A lisztérzékenység vagy gluténérzékenység - orvosi nevén cöliákia - a búza, rozs, zab és árpa egyik összetevőjével, a gliadin fehérjével szembeni túlérzékenység. Ha a gluténérzékeny beteg huzamosabb időn át glutén tartalmú élelmiszereket fogyaszt, a vékonybél nyálkahártyájának súlyos sorvadása jöhet létre.

Mi okozza? Mik az első tünetek? Hogyan lehet kivizsgálni? Hogyan kezelhető? Felnőtteket és gyermekeket egyaránt érintő kérdésekre válaszok közérthetően.