Az ételmérgezés olyan betegség, amelyet szennyezett étel elfogyasztása okoz, általában baktériummal, vírussal, parazitával vagy ezek toxinjával szennyezett étel elfogyasztása következtében. Elsősorban olyan élelmiszerek okozzák, amelyeket nem kezeltek, főztek, vagy tároltak megfelelően vagy a gyártás folyamán szennyeződött.

Hogyan ismerhetők fel a tünetek? Mikor kell orvoshoz fordulni? Hogyan lehet megelőzni és kezelni? Hasznos tanácsok közérthetően minden korosztály számára.