Azt gondolja mindenki, hogy ismeri az alkoholt. Baráti társaságban, családi összejöveteleken gyakran előkerül különféle italok formájában. Az alkohol tartalmú italoknak nagyon sok formája ismert, és ezek eltérő mennyiségű alkoholt tartalmaznak.

Bár az alkohol engedélyezett élvezeti cikk, fogyasztani csak felelősséggel javasolt. Ennek érdekében jó, ha ismerjük az élettani hatásait, az alkoholos állapot szintjeit, az alkoholfogyasztás egészségügyi következményeit, az alkoholfüggőségről való leszokás lehetőségeit.